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首頁-企業(yè)新聞-五大體現(xiàn)千層/起酥麻花機(jī)適用性的方面

五大體現(xiàn)千層/起酥麻花機(jī)適用性的方面

更新時(shí)間:2017-01-06      點(diǎn)擊次數(shù):1585
 五大體現(xiàn)千層/起酥麻花機(jī)適用性的方面
食品機(jī)械行業(yè)作為食品工業(yè)的重要組成部分,是直接服務(wù)于食品工業(yè)的行業(yè)。國家相關(guān)部委已經(jīng)設(shè)立了辦公室,統(tǒng)籌規(guī)劃食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展;各地方相繼建立了食品機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控體系;食品機(jī)械從業(yè)人員超過40萬,生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè)達(dá)2700多家,生產(chǎn)的食品機(jī)械品種超過3000個(gè),對(duì)推動(dòng)我國食品工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
千層/起酥麻花機(jī)屬于食品機(jī)械的一種,是一款食品加工設(shè)備,主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備,一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序,麻花機(jī)機(jī)從原始的不能自動(dòng)切斷開始問世,都可以自動(dòng)切斷,不過,控制器的裝置,影響了絮面團(tuán),開關(guān)的應(yīng)用,三代全自動(dòng)麻花機(jī),不單單改變?cè)械难b置,并且把控制器發(fā)到一邊更一步創(chuàng)造節(jié)省空間,上面的下料口又節(jié)省了一步空間,可以放個(gè)面盆,方便簡單人性化了。
千層/起酥麻花機(jī)等食品機(jī)械的適用性包括以下幾種,分別是:
1、安全適用性:安全適用性是食品加工中的機(jī)械安全、生產(chǎn)安全和食品安全。一是機(jī)械安全。是由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果,將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)減小到zui低限度。二是生產(chǎn)安全。足以安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障職工在生產(chǎn)中的安全健康為前提,從管理上、生產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。三是食品安全。主要包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容。
2、衛(wèi)生適用性:是食品機(jī)械設(shè)計(jì)、制造過程對(duì)機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求,主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求;對(duì)于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu),應(yīng)確定衛(wèi)生危險(xiǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn),采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。
3、規(guī)模適用性:我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模,而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。但是,我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。
4、成套適用性:工業(yè)化食品加工中,大都不足單機(jī)生產(chǎn),而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此,成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),其成套原則是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等,以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便,確保生產(chǎn)線的整機(jī)先進(jìn)性、合理性和可靠性。
5、季節(jié)適用性:由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多,有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn),如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對(duì)于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機(jī)械來說,必須充分考慮不同地理?xiàng)l件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求。

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